Kategori: Genel
-
Vegan ve Vejetaryenlerde iyot tüketimi
İyot; İyot alımı ve seviyeleri, tüm nüfus ve kesinlikle vejetaryenler ve veganlar için ilginç ve önemli bir beslenme sorunudur. Yapılan bir çalışmada “İyot, Birleşik Krallık vegan diyetlerinde genellikle istenmeyen şekilde düşüktür (günlük önerilen yaklaşık 150 mikrogram düzeyine kıyasla yaklaşık 50 mikrogram/gün).” İyot vücuttaki birçok fonksiyon için önemlidir, diyetle alınan iyot genellikle iyotlu tuzun eklendiği işlenmiş…
-
Sporcularda Protein alımı nasıl olmalıdır?
Diyetle protein alımı, egzersiz ile etkileşim içindedir. Metabolizma ve kas kasılması için gerekli protein sentezinde yakıt olarak, sinir ve kemik gibi kas dışı dokuların ise yapısında bulunur. Yeni protein sentezi için diyetle alınan protein, plazma lösin düzeyini artırır ve metabolik adaptasyonu sağlar. Tek seans yapılan kuvvet antrenmanına cevap olarak, 24 saat içerisinde kas protein sentezinde…
-
MİNERALLER
Tabiatta yaygın bulunan inorganik maddeler olan mineraller, yaşamın devamlılığı, sağlığın korunması, vücudun büyümesi ve gelişmesi için gerekli olmaktadır. Mineraller, vücutta bir enerji kaynağı olarak bulunmasada, normal biyokimyasal süreçlerin devamlılığı, vücudumuzun normal olarak gelişmesi ve işlev görmesi için yeryüzünde ve gıdalarda bulunan elementlerdir. Sağlık için gerekli olanlar arasında kalsiyum, fosfor, potasyum, sodyum, klorür, magnezyum, demir, çinko,…
-
VİTAMİNLER
Vitaminler, insan tarafından sentezlenmeyen yaşam için diyetle alınması gerekli organik bileşiklerdir. Bazı vitaminler vücutta belirli bir dereceye kadar sentezlenir, ancak sağlığın devamlılığı için yeterli olmamaktadır. Vitaminlerin vücutta bir çok işlevi bulunmaktadır. Vitaminler, besinlerle aldığımız makro besin öğelerinden enerji elde edilmesine ve hücrelerin oluşması ile ilgili biyokimyasal olayların düzenlenmesine yardımcı olmaktadır. Vitaminler işlevlerinden bazıları; kalsiyum ve…
-
HİPERTANSİYON VE BESLENME
Kan basınıcının yükselmesi durumunu hipertansiyon (HT) olarak adlandırılmaktadır. DSÖ Uluslararası Hipertansiyon Komitesi tarafından 2017 de yayınlanan kılavuzlara göre antihipertansif ilaç kullanmayanlarda sistolik kan basıncı 130mmhg diastolik kan basıncı 90mmhg olduğunda hipertansiyon olarak tamamlanır. Renal ve vasküler fonksiyonları etkiler Kadınlarda HT görülme olasılığı erkeklere göre daha fazladır. Aşırı tuzlu yeme, fazla kilo alınması, alkol ve sigara…
-
İNSÜLİN DİRENCİ
İnsülin, vücutta birçok süreci kontrol eden, pankreas bezinden salgılanan, kan şekerini düşürücü etki yapan, yağ dokusunu azaltan ve protein yapımını artıran anabolik bir hormondur. İnsülin, kandaki şekerin kandan ayrılarak hücre içine girmesini sağlar. Kanda yüksek olan insülin önceleri kan şekerini hücrelere sokar, ancak hücrelerin alabileceğinden daha çok enerji vücuda girerse insülin artık bu görevini yapamaz…
-
MENOPOZ VE BESLENME
Menopoz kadın yaşamının doğal bir parçası olan genellikle 48-55 yaşları arasında östrojen oranının azalmasına bağlı olarak görülen bir dönemdir. Bu hormonun azalması ile birlikte şişmanlık, osteoporoz, psikoendokrin değişiklikler ve vücut kompozisyonunda değişme gibi sorunlar ortaya çıkmaktadır. Menopoz döneminin rahat geçirilmesinde bu dönem öncesi beslenme çok etkilidir. Kendimize iyi bakıp bu dönem için vücudumuzu yeterince iyi…
-
BAĞIŞIKLIĞIMIZI NASIL GÜÇLENDİRİRİZ?
Herkese merhaba, kış aylarına giriş yapmışken mevsim değişikliklerinden dolayı bağışıklık sistemimizin zayıf olduğu dönemlerdeyiz. Bağışıklık sisteminin zayıflamasının en yaygın nedenleri arasında yetersiz ve dengesiz beslenme gelmektedir. Yüksek karbonhidrat düşük proteinli beslenme, fazla kilo, alkol/sigara kullanımı , yetersiz uyku ve stres bağışıklığımızı düşüren diğer etkenler arasında yer almaktadır. Sizin de bağışıklığınız düşük ve güçlendirmek istiyorsanız
-
REGL DÖNEMİNİ NASIL DAHA RAHAT GEÇİRİRİZ ?
Regl dönemi iştahımızı, ruh halimizi , düşüncelerimizi ve çok daha fazlasını etkilemektedir. Yapılan çalışmalara göre depresyon ve anksiyete durumlarının da regl dönemi öncesi arttığı gözlemlenmiştir. Psikolojik boyutun yanı sıra iştahımız hem regl öncesi luteal faz döneminde hem de regl döneminde tahmin ettiğimizden çok daha fazla etkilenmektedir. Özellikle tatlı ,çikolata ve paketli gıdalar gibi basit karbonhidratlarda…
Dilay Yavuz 